FOODCONCEPT
GRUT&Concept: GRUT& - Goeie Grutten! Opdrachtgever: Meesters van De Halm Opdracht: Ontwikkel een maaltijdhulp met havergrutten om de consument een handje te helpen bij de bereiding van dit onbekende product. Deze opdracht was onderdeel van mijn stage bij Meesters van De Halm. Door de grove textuur zijn havergrutten ideaal te gebruiken als kookgraan, een voedzaam alternatief voor rijst, couscous of bulgur. In de maaltijdhulp GRUT& worden havergrutten gecombineerd met een biologische kruiden- en specerijenmix. Hiermee maak je binnen 30 minuten met slechts 3 extra ingrediënten een verse maaltijd. De maaltijdpakketten zijn samengesteld voor 2 personen en de gerechten bestaan allemaal uit eenpansmaaltijden. Daarnaast zijn alle maaltijden biologisch en vegetarisch. Er zijn vier varianten van GRUT& ontwikkeld: - GRUT& Curry - GRUT& Shakshuka - GRUT& Chili - GRUT& Risotto Tijdens mijn stage heb ik de hele ontwikkeling van het concept GRUT& mogen uitvoeren. Van het idee tot de eerste recepturen en van het verpakkingsontwerp tot het maken van een promotieflyer. |